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    Berlingheri “Perricone” BIO
    BERLINGHIERI PERRICONE IGT BIOLOGICO Classificazione: Rosso IGT Terre Siciliane Perricone Luogo di produzione: Cda Berlinghieri - Trapani Uve: Perricone 100% coltivate in biologico.
    €11,00 Aggiungi al carrello
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    Berlingheri “Grillo” BIO
    BERLINGHIERI GRILLO BIOLOGICO Classificazione: Bianco IGT Terre Siciliane Grillo Luogo di produzione: Contrada Berlinghieri - Trapani Uve: Grillo 90% con piccole percentuali di Chardonnay coltivati in Biologico.
    €9,80 Aggiungi al carrello
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    “Tarucco” Nero D’Avola Bio
    Uve: Nero D’Avola 100% coltivate in Biologico
    Tipologia Terreno: Di medio impasto
    Esposizione: Sud
    Resa per pianta: 70 qli/ha
    Raccolta: manuale verso la fine del mese di Settembre
    Vinificazione: L’uva viene diraspata e quindi sottoposta ad una pigiatura soffice; segue il processo
    di macerazione durante la fase di fermentazione seguendo moderne tecnologie che permettono
    alle nostre uve una efficace estrazione del colore e dei tannini importanti. L’affinamento procede in
    tonneaux di rovere francese ed in tino troncoconico di Allier per circa 14 mesi.
    €10,00 Aggiungi al carrello
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    Pesto alla Trapanese
    Il condimento tipico della Sicilia occidentale che esalta la freschezza del pomodoro unito ad aromi mediterranei e ad un olio extra vergine d’oliva per dar vita ad una ricetta semplice da ingredienti semplici. Ottimo abbinato alle tipiche “busiate” e accompagnati da un pò di ricotta salata grattugiata e da un Nero d’Avola d’annata.
    €5,50 Aggiungi al carrello
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    TARUCCO COLONNA BIO
    BIANCO IGT TERRE SICILIANE
    Luogo di produzione: Bisacquino, Contessa Entellina (PA)
    Uve: Chardonnay, Grillo coltivate in Biologico
    Gradazione alcolica:13,5 % vol.
    Colore:giallo paglierino pieno
    Profumo:ricco di freschi sentori floreali di ginestra, fruttati di pera e pesca bianca, percezioni agrumate e speziate.
    Sapore:Alterna freschezza di beva e precisi ritorni olfattivi, chiude di lunga scia frutto sapida
    Abbinamenti gastronomici:Accompagna antipasti di mare, primi e secondi piatti a base di pesce,
    indicato anche con formaggi freschi dal gusto delicato.
    €7,00 Aggiungi al carrello
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    TARUCCO GRILLO BIO
     TARUCCO GRILLO 2013 BIO
    Bianco IGT Terre Siciliane
    Uve: Grillo 100% coltivate in Biologico
    Gradazione alcolica: 14 % vol
    Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
    Profumo:Intenso e persistente con sentori di pera e pesca bianca, ortica, pepe verde e percezioni
    agrumate e vegetali; importante è il suo retro nasale nel quale si ripercuotono le sensazioni aromatiche.
    Sapore:vino fresco, di buon corpo e dall’ ottimo quadro acido, caratterizzato da persistenza aromatica intesa varietale.
    Gastronomia:Accompagna antipasti leggeri, piatti di pesce e crostacei, formaggi freschi. Servire a 13 ° C
    €7,00 Aggiungi al carrello

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    Berlingheri “Perricone” BIO
    €11,00
    BERLINGHIERI PERRICONE IGT BIOLOGICO Classificazione: Rosso IGT Terre Siciliane Perricone Luogo di produzione: Cda Berlinghieri - Trapani Uve: Perricone 100% coltivate in biologico.
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    Berlingheri “Grillo” BIO
    €9,80
    BERLINGHIERI GRILLO BIOLOGICO Classificazione: Bianco IGT Terre Siciliane Grillo Luogo di produzione: Contrada Berlinghieri - Trapani Uve: Grillo 90% con piccole percentuali di Chardonnay coltivati in Biologico.
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    “Tarucco” Nero D’Avola Bio
    €10,00
    Uve: Nero D’Avola 100% coltivate in Biologico
    Tipologia Terreno: Di medio impasto
    Esposizione: Sud
    Resa per pianta: 70 qli/ha
    Raccolta: manuale verso la fine del mese di Settembre
    Vinificazione: L’uva viene diraspata e quindi sottoposta ad una pigiatura soffice; segue il processo
    di macerazione durante la fase di fermentazione seguendo moderne tecnologie che permettono
    alle nostre uve una efficace estrazione del colore e dei tannini importanti. L’affinamento procede in
    tonneaux di rovere francese ed in tino troncoconico di Allier per circa 14 mesi.
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