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€9,50
Colore giallo paglierino, olfatto d’eleganti sentori floreali di gelsomino, fruttati di pesca e agrumi, sapore fresco, intenso e persistente. Ottimo come aperitivo e in abbinamento con formaggi freschi, piatti a base di pesce e carni bianche. Si consiglia di servire ad una temperatura di 10°-12° C.
Formato bottiglia: cl. 75
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€10,00
Colore Rosso rubino di buona consistenza, all’olfatto eleganti sentori di piccoli frutti rossi e spezie, dal sapore fresco pieno e vellutato. Da abbinare a formaggi a media stagionatura e preparazioni a base di carni bianche o rosse. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16°-18° C.
Formato bottiglia: cl. 75
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€10,00
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Uve: Nero D’Avola 100% coltivate in Biologico
Tipologia Terreno: Di medio impasto
Esposizione: Sud
Resa per pianta: 70 qli/ha
Raccolta: manuale verso la fine del mese di Settembre
Vinificazione: L’uva viene diraspata e quindi sottoposta ad una pigiatura soffice; segue il processo
di macerazione durante la fase di fermentazione seguendo moderne tecnologie che permettono
alle nostre uve una efficace estrazione del colore e dei tannini importanti. L’affinamento procede in
tonneaux di rovere francese ed in tino troncoconico di Allier per circa 14 mesi.
€12,00
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ROSSO IGP SICILIA
Uve:
Cabernet Sauvignon 60% , Syrah 40% coltivate in Biologico
€9,80
BERLINGHIERI GRILLO BIOLOGICO
Classificazione:
Bianco IGT Terre Siciliane Grillo
Luogo di produzione:
Contrada Berlinghieri - Trapani
Uve:
Grillo 90% con piccole percentuali di Chardonnay
coltivati in Biologico.
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€11,00
BERLINGHIERI PERRICONE IGT BIOLOGICO
Classificazione:
Rosso IGT Terre Siciliane Perricone
Luogo di produzione:
Cda Berlinghieri - Trapani
Uve:
Perricone 100% coltivate in biologico.
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€7,00
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BIANCO IGT TERRE SICILIANE
Luogo di produzione: Bisacquino, Contessa Entellina (PA)
Uve: Chardonnay, Grillo coltivate in Biologico
Gradazione alcolica:13,5 % vol.
Colore:giallo paglierino pieno
Profumo:ricco di freschi sentori floreali di ginestra, fruttati di pera e pesca bianca, percezioni agrumate e speziate.
Sapore:Alterna freschezza di beva e precisi ritorni olfattivi, chiude di lunga scia frutto sapida
Abbinamenti gastronomici:Accompagna antipasti di mare, primi e secondi piatti a base di pesce,
indicato anche con formaggi freschi dal gusto delicato.
€7,00
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TARUCCO GRILLO 2013 BIO
Bianco IGT Terre Siciliane
Uve: Grillo 100% coltivate in Biologico
Gradazione alcolica: 14 % vol
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo:Intenso e persistente con sentori di pera e pesca bianca, ortica, pepe verde e percezioni
agrumate e vegetali; importante è il suo retro nasale nel quale si ripercuotono le sensazioni aromatiche.
Sapore:vino fresco, di buon corpo e dall’ ottimo quadro acido, caratterizzato da persistenza aromatica intesa varietale.
Gastronomia:Accompagna antipasti leggeri, piatti di pesce e crostacei, formaggi freschi. Servire a 13 ° C
