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€9,50
Colore giallo paglierino, olfatto d’eleganti sentori floreali di gelsomino, fruttati di pesca e agrumi, sapore fresco, intenso e persistente. Ottimo come aperitivo e in abbinamento con formaggi freschi, piatti a base di pesce e carni bianche. Si consiglia di servire ad una temperatura di 10°-12° C.
Formato bottiglia: cl. 75
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€10,00
Colore Rosso rubino di buona consistenza, all’olfatto eleganti sentori di piccoli frutti rossi e spezie, dal sapore fresco pieno e vellutato. Da abbinare a formaggi a media stagionatura e preparazioni a base di carni bianche o rosse. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16°-18° C.
Formato bottiglia: cl. 75
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€10,00
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Uve: Nero D’Avola 100% coltivate in Biologico
Tipologia Terreno: Di medio impasto
Esposizione: Sud
Resa per pianta: 70 qli/ha
Raccolta: manuale verso la fine del mese di Settembre
Vinificazione: L’uva viene diraspata e quindi sottoposta ad una pigiatura soffice; segue il processo
di macerazione durante la fase di fermentazione seguendo moderne tecnologie che permettono
alle nostre uve una efficace estrazione del colore e dei tannini importanti. L’affinamento procede in
tonneaux di rovere francese ed in tino troncoconico di Allier per circa 14 mesi.
€12,00
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ROSSO IGP SICILIA
Uve:
Cabernet Sauvignon 60% , Syrah 40% coltivate in Biologico
€9,80
BERLINGHIERI GRILLO BIOLOGICO
Classificazione:
Bianco IGT Terre Siciliane Grillo
Luogo di produzione:
Contrada Berlinghieri - Trapani
Uve:
Grillo 90% con piccole percentuali di Chardonnay
coltivati in Biologico.
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€11,00
BERLINGHIERI PERRICONE IGT BIOLOGICO
Classificazione:
Rosso IGT Terre Siciliane Perricone
Luogo di produzione:
Cda Berlinghieri - Trapani
Uve:
Perricone 100% coltivate in biologico.
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€6,30
Questa leccornia mantiene inalterata la fragranza e la dolcezza delle melanzane e delle cipolle.
Se si sta pensando ad un bel pic-nic in montagna non si può dimenticare di inserire nel cesto un
vasetto della tipica caponata Siciliana. Abbinata alle bruschette, può trasformare un aperitivo in
un vivace momento di degustazione.
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€6,30
Il sapore genuino del finocchietto selvatico sposa la freschezza del pesce azzurro mediterraneo
per dar vita ad una delle più antiche ricette siciliane. Un sapore delicato ma deciso che fa
riscoprire la semplicità delle ricette dei nostri nonni. Ottimo abbinato ad un vino Grillo giovane
ed intenso.
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€6,30
La confettura di albicocche è l’ingrediente ideale per la preparazione della classica crostata e non può mancare sulle fette di pane, per una prima colazione all’insegna della tradizione siciliana.
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€7,50
Questa deliziosa leccornia è preparata esclusivamente con pistacchi selezionati provenienti da Bronte. Ottima da spalmare su panettoni o su fette di pane può essere servita a colazione o merenda ma è anche un’ottima base per dolci di fine pasto. Niente di più semplice, niente di più buono.
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